【平安校園】不忘“廚”心，“食”刻堅(jiān)守         ——我校組織食堂工作人員培訓(xùn)

11月10日，我校組織食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)議，分管后勤工作副校長(zhǎng)尹連富及全體食堂工作人員參加了會(huì)議，會(huì)議由食堂管理員王永生主持。

首先，食堂管理員王永生對(duì)食堂工作的情況進(jìn)行了總結(jié)，并傳達(dá)了淄川區(qū)校園食品安全專題工作會(huì)議的精神，要求全體工作人員工作要用心、專心、細(xì)心和熱心，努力提高服務(wù)水平。

其次由分管后勤工作副校長(zhǎng)尹連富進(jìn)行燃?xì)獍踩R(shí)培訓(xùn)，就如何判斷燃?xì)庑孤?、如何?yīng)對(duì)燃?xì)庑孤┘叭粘Ｈ細(xì)馐褂煤凸芾磉M(jìn)行詳細(xì)的講解。并引領(lǐng)學(xué)習(xí)了《食堂工作人員誠(chéng)信守紀(jì)承諾書(shū)》，進(jìn)一步明確了持證上崗、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、工作紀(jì)律、個(gè)人衛(wèi)生、食品貯存、食品操作、餐具消毒、食品留樣、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)纫幌盗幸?，最后組織簽訂《食堂工作人員誠(chéng)信守紀(jì)承諾書(shū)》。

通過(guò)本次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂工作人員的崗位責(zé)任意識(shí)、食品安全意識(shí)和誠(chéng)信守紀(jì)意識(shí)，強(qiáng)化了食堂工作人員的工作規(guī)范，有利于提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和水平，有利于創(chuàng)建師生滿意和家長(zhǎng)放心的食堂。