我校組織食堂食品安全專題培訓(xùn)

9月30日上午，我校在餐廳一樓組織食堂食品安全專題培訓(xùn)。本次培訓(xùn)主要有分管副校長尹連富、食堂食品安全管理員王永生主任以及全體食堂工作人員參加。

首先，王永生主任對食堂工作人員的辛勤付出給予充分肯定，對全體員工深表感謝。然后帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，主要從工作人員的健康管理和個(gè)人衛(wèi)生、粗加工、烹飪、餐具清洗消毒保潔、食品留樣等方面進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確了各項(xiàng)工作的具體操作和規(guī)范要求。

最后，尹連富副校長強(qiáng)調(diào)：要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，食品安全關(guān)乎師生的生命安全和健康，要嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)食品安全的具體要求；要進(jìn)一步增強(qiáng)崗位責(zé)任意識(shí)，明確崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，認(rèn)真履行崗位職責(zé)；要進(jìn)一步增強(qiáng)規(guī)范意識(shí), 熟知食品安全操作規(guī)范，在實(shí)際工作中嚴(yán)格規(guī)范操作；要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，用心細(xì)心，熱情周到，努力提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

通過本次食堂食品安全專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高了全體工作人員的食品安全意識(shí)、崗位責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，我們將努力創(chuàng)建讓師生喜歡和家長滿意的食堂，為學(xué)校教育教學(xué)的穩(wěn)定發(fā)展做好保障。